DarkAngelの新世界創造シンフォニー : 米沢

2018/10/0909:00

カテゴリ: バーガー; 米沢

【米沢城】上杉城史苑　ル・シエル　米沢牛コロッケサンド

2018/09/05に食べました。

JR米沢駅2Fの土産物売り場。
米沢牛コロッケのバーガーが割引で売られていたため、買ってみました。

ル・シエルという米沢城近くの店が出しています。

米沢牛コロッケサンド(￥450)

冷めてたのに、なかなかウマイ✨
パンが固め＆密度があるので、食べ応えあります。

コロッケが柔らかい系なので、硬めのパンが良いアクセントになっています。

コロッケは牛肉の良い味がしますよ✨
(コロッケになってしまうと、米沢牛なのか何なのかわかりにくいという弱点はありますが(笑))

手軽に米沢牛を味わえる品として、気になる方はぜひ。

■売られていた様子

この割引札の形式を見るに、時間帯でやってるな。

■オマケ

同じ土産物屋さんで売られていたフルーツジャム。
見た目がキレイ✨

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2018/09/2811:32

カテゴリ: 郷土料理; 米沢

【米沢】タスクフーズ(鯉の宮坂)　鯉の甘煮

2018/09/09に食べました。

山形県の米沢は牛肉で有名ですが、実は食べる鯉も有名です🐟
江戸時代に有名な殿様・上杉鷹山さんが「お城の堀で鯉を養殖したら、場所不要で新産業になる」
と始めたらしいです。

今はさすがにお堀ではないので、泥臭くない鯉を食べれますよ。

お土産でも売っています。
タスクフーズというところが出しているのを、買ってみました。

鯉の甘煮(￥756)

白いパッケージの手触りがいいですね✨

真空パックに入っています。
これをお湯に入れて温めます。

タレが別で付いています。

開けてみました。

味は、もちろん泥臭さはあません。
タレの甘辛さが染み込んでいて、おいしくいただけます。

少し骨や鱗が多い印象でしょうか。
骨や鱗も食べれるようにはしてあるのですが、大き目で食べにくい場合は避けた方がいいでしょう。

鯉を食べれる珍しい機会なので、気になる方は買ってみてくださいね。

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2018/09/1122:37

カテゴリ: そば・うどん; 米沢

【米沢】米沢駅　鷹　山形のだしそば

2018/09/05に食べました。

JR米沢駅の駅舎内(改札外)にある立ち食いそば屋さん鷹に行ってきました。

山形のだしそば(￥440)

山形名物のお漬物「だし」を冷たいお蕎麦に載せたもの。
お蕎麦は太麺です。

お蕎麦にだしの爽やか感が合わさって、夏にピッタリなスッキリ味になってます。

手軽に山形名物を味わうという意味でもおすすめ。

■メニュー

名物の牛肉を使用したメニューもありますね。
(「米沢牛」と書いてないあたり、基準に適合した牛ではないのでしょうけど。)

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2018/09/0910:36

カテゴリ: 和菓子; 米沢

【峠】峠の茶屋　峠の力餅

2018/09/05に食べました。

山形新幹線も走るJRの福島～米沢には、1日に10本ちょいくらいしか電車が来ないのに、
お餅を立ち売りしている駅があります。

峠駅の峠の茶屋は、知ってる人には有名な業者。

峠の力餅(10個入)(￥1000)

パッケージに味がありますね✨。

10個の白い餡子餅が箱の中に入っています。
かなり形がキレイに整っています✨。

シンプルな美を感じることができます。

中に餡子が入っており、お餅部分と餡子部分の甘さ加減が抜群です。

また、買った直後に柔らかくて食べやすいのは当然として、
しばらく時間をおいても硬くなりにくいです。
業者さんの工夫が感じられますね✨。

入手はちょっと面倒ですが、お餅好きなら一度は食べて損はないと思います。

入手については、様々なサイトで紹介されていますが、峠駅に日中に到着する普通列車の
一番後ろのドアのところで、販売員さんから買います。

停止時間は30秒もないかと。
￥1000とキリがいいのも、そのへんの事情込です。
到着前に￥1000札を用意してスタンバイしときましょう。
(まぁ、車掌さんの目の前なので、買ってるのにドア閉められたりはしないでしょうけど。)

ちなみに山形新幹線車内とか米沢駅で買えるのは、米沢支店のもの。
厳密には違うため注意です。