2017/05/02に食べました。
石川県の輪島に行ってきました。
輪島と言えば朝市ですが、その近くには観光客を取り込もうと、多数の飲食店も並んでいます。
ここ、朝市さかばは、朝市の通りに面したお店。
ちょっとキレイめで、観光客向けのニオイがします(笑)
能戸ふぐ丼(￥1200)
能登半島で獲れる有名な魚の1つ、フグを丼にしたものです。
刺身ではなく、軽く茹でていますね🐟
フグオンリーのシンプルな丼ですが、フグの締まった身のサッパリ感で、
飽きのこない味に仕上がっています。
海藻の味噌汁も付いてきます。
お箸にも注目。
なんと、お土産用の輪島箸が付いてきます。
これは、地元でやっている能戸丼の特徴。
お箸プレゼントやって(笑)
ぜひ輪島では朝市だけでなく、新鮮な海の幸も食べてくださいね。
■メニューと店舗外観
G反田ラ○ダー氏も輪島までいかが？(笑)
石川県の輪島に行ってきました。
輪島と言えば朝市ですが、その近くには観光客を取り込もうと、多数の飲食店も並んでいます。
ここ、朝市さかばは、朝市の通りに面したお店。
ちょっとキレイめで、観光客向けのニオイがします(笑)
能戸ふぐ丼(￥1200)
能登半島で獲れる有名な魚の1つ、フグを丼にしたものです。
刺身ではなく、軽く茹でていますね🐟
フグオンリーのシンプルな丼ですが、フグの締まった身のサッパリ感で、
飽きのこない味に仕上がっています。
海藻の味噌汁も付いてきます。
お箸にも注目。
なんと、お土産用の輪島箸が付いてきます。
これは、地元でやっている能戸丼の特徴。
お箸プレゼントやって(笑)
ぜひ輪島では朝市だけでなく、新鮮な海の幸も食べてくださいね。
■メニューと店舗外観
G反田ラ○ダー氏も輪島までいかが？(笑)
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