DarkAngelの新世界創造シンフォニー

悪い子DarkAngelが気になった食べ物を紹介します★ 食べ物ネタがない場合は気になったニュースを紹介します♪ ☆日本中二党 推奨ブログ(笑)☆

戸隠

【戸隠】なおすけ ざるそば

2020/08/17に食べました。

長野市の戸隠にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。
なおすけというお店です。







戸隠神社奥社の最寄りバス停すぐ近くです。
(奥社自体はこのバス停から2kmくらい離れてるので、注意。)


ざるそば(¥900)

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シンプルな冷たいお蕎麦です✨
(海苔がないから「もりそば」ではないかと思うかもですが、
その辺の定義はいろいろあるそうです(笑))


お蕎麦そのものの美味しさを感じられる麺ですので、
一度はつゆに浸けずに食べていただきたいですね✨

乱切りになっていて、太さに差があるのも、手作り感がでていていいですね✨


つゆのカツオ風味も冴えてます。


■メニュー

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「ボッチ」という謎の単位が登場(笑)


■付属品

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そば湯・漬物など、充実しています。


■小ネタ

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つゆを容器から注ぐと思いきや、最初から薬味の下にも入っています(笑)
おかげで、つゆたっぷりで、最後までそば湯を楽しめます✨


■店舗外観

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雰囲気があります。


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謎キャラもいます(笑)


■近くにある池(川?)

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キレイですね。



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信州戸隠そば処仁王門屋 元祖そばソフトクリーム

2015/08/02に食べました。

長野県の戸隠といえば蕎麦で有名。
そして、蕎麦産地には必ずあるのがお蕎麦のソフトクリーム。

中でもここ仁王門屋は元祖を名乗っています。

元祖そばソフトクリーム(¥350)

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1988年からやってるらしい。
たしかにそんな前からいっぱいなかった気がするから、
元祖というのも説得力がありますなぁ

蕎麦をすり潰したカケラが大き目で、蕎麦のおいしさが深く味わえる品に
仕上がっています

ソフトクリームだけでも店内で食べれるので、
ぜひ80年代から続く味を味わってみてほしいです。


■店舗とメニュー

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オー○ニ師匠も食べたいやろ~(笑)




 

徳善院蕎麦 極意 季節のお楽しみ膳

2015/08/02に食べました。

長野県の戸隠へ。
ここ戸隠はJR長野駅からバスで約1時間。
かつて修験道で栄えた自然いっぱいの土地。
秘境感がただよっています。(観光客だらけやけど。)

ここの名物はお蕎麦、いっぱいお店がありますなぁ。
今回は極意というお店で。宿坊も兼ねる戸隠神社のすぐ近くのお店です。

季節のお楽しみ膳(¥1,380)

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お蕎麦は、器に盛られたものに汁をかけていただくタイプ。
天ぷらをはじめとする付け合わせもいろいろ付いてきます。

野菜天ぷら、ウマ~

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とろろ蕎麦。
とろろの粘り気とお蕎麦を楽しむ定番品。

ここのお蕎麦は細いのが特徴です。

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おぼろ昆布とセットで。
こちらも昆布の風味を楽しめます


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細麺がわかる画像。

お蕎麦は他のものと合せたときに自己主張しないタイプのもの。
お蕎麦の香は薄い方がよい方にオススメ

自然豊かな場所で食べる精進料理風の蕎麦はなかなかええのぅ。


■オマケ1
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お店外観。
待っている人がいっぱいいました。


■オマケ2
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メニュー


■オマケ3
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最初に出てくるお蕎麦かりんとう。


カ○コはんも行きたいやろ~(笑)


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