DarkAngelの新世界創造シンフォニー : 北海道

北海道

2020/06/2413:15

カテゴリ: 札幌; ラーメン

【札幌】小六　かにみそラーメン

2020/05/09に食べました。

札幌駅など北海道各所のお土産店で売っているお土産袋麺を買いました。
多くの北海道土産を手掛ける小六という会社が出しています。

かにみそラーメン

スープだけでなく麺にまでカニ味噌エキスを使用した、カニ味噌づくしな品🦀。

調理前の段階で、麺からカニの匂いが漂っています✨

スープは麺をゆでたお湯ではなく、新規のお湯を使用します。
麺も湯切りして本格的。

味にこだわってるのがよくわかりますね✨

一部では美味しいと人気のお土産です。
気になる方はぜひ✨🦀。

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2020/06/1919:59

カテゴリ: その他　スイーツ; 岩見沢・美唄・空知

【新篠津】大塚ファーム　北海道産有機ほしいも

2020/03/29に食べました。

北海道内の土産物売り場で購入しました。
(このときはJR小樽駅)

大塚ファームというところが出しています。

北海道産有機ほしいも

大きめサイズの干し芋が真空パックされています。

砂糖など使用していないのに、よい甘さが効いていますね🍠。
しっとり甘くて美味しいです。

ちょっと値段は張りますが、干し芋好きな方にはオススメ。

■紫芋Verもある

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2020/05/0119:15

カテゴリ: 海鮮; 札幌

【桑園】海鮮市場北のグルメ　鮭スティック明太風味

2020/03/24に食べました。

札幌中央卸売市場の場外市場にある北のグルメで購入。
食堂と土産物店が一緒の建物に入っています。

鮭スティック明太風味

札幌駅や千歳空港でも売っている鮭スティックですが、
このお店自家製版ですね。

そのまま鮭味でいい気もしますが、なぜか明太子味。
それがなぜか抜群に美味くて、どんどん食べてしまいます。
癖になる味ですね🐟

お土産であげた友人も大満足でした✨

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2020/04/2616:54

カテゴリ: ケーキ; 札幌

【大通公園】フルーツケーキファクトリー総本店　いちごタルト

2020/03/24に食べました。

札幌近辺で店舗を展開するフルーツケーキファクトリーに行ってきました。

行ったのは大通公園近くの総本店です。
ただ、総本店は2020年3月末で閉店したようですね😢。

いちごタルト(￥570)

一番人気タルトらしい。
イチゴがぎっしりで、イチゴ感をたふっぷり味わえます🍓。

「他のフルーツは不要」という硬派な方にオススメですかね(笑)

甘酸っぱいイチゴは、クリーム＆タルト生地との相性もいいです✨。

■ショーケース

■ケーキセット

割引価格になります。

■店舗入口

わかりやすい外観。

総本店はなくなったようですが、各店舗はまだまだやってるので、
機会があればぜひ。

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2020/04/2516:43

カテゴリ: その他和食; 札幌

【すすきの】えびそば一幻総本店　えびおにぎり

2020/03/24に食べました。

札幌のラーメン名店、一幻の総本店で食べました🍜。
ラーメンのお供として想定されている食べ物🍙。
(ラーメンはこちらの記事で。)

えびおにぎり(￥170)

エビの入ったラーメンスープを利用したと思われるおにぎりです🍙🦐。

中に、ちゃんとエビの身も入っています。

ダシが効いてて美味しいですね。

普通のライスもありますが、初めての方なら、まずはこちらでしょうかね。

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2020/04/2416:54

カテゴリ: ラーメン; 札幌

【すすきの】えびそば一幻総本店　えびみそ

2020/03/24に食べました。

札幌…というよりも日本各地で有名なラーメン屋さん、
一幻の総本店に行ってきました。
すすきのからちょっと歩いた場所にあります。

えびみそ(￥830)

写真は、＋￥110で大盛にしています。

上に載っている、えび風味天かすが特徴的ですね。
全体的に、見た目も美しくまとまっています🍜。

味は、エビの風味はするものの、
ラーメンそのものの味を消すような強烈なものではないです🦐。
かなり研究して、絶妙のバランスをとるようにしているのでしょう。

最後まで飽きずに楽しめるのは、さすがに名店といったところですね。

■メニュー

■店舗外観

店舗は独立した建物です。

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2020/04/1814:44

カテゴリ: パフェ; 札幌

【すすきの】夜パフェ専門店　パフェテリアパル　金柑と紅茶のパフェ

2020/03/24に食べました。

札幌の独特な文化と言われる〆パフェ。
すすきのにある、そんなお店に行ってきました。
パフェテリアパルというお店。

まぁ、グループ店が東京にありますけどね(笑)

金柑と紅茶のパフェ(￥1550)

このグループの店は、生花のような芸術性のあるパフェを出すのが特徴です。
今回も、それに違わず、難しそうな細工が施された
見た目も楽しめる内容になっています✨。
(お店の人によると、落ちやすい素材は盛り付けが難しいとのこと。)

お店にはパフェの説明をした冊子(撮影禁止)が置いてあり、
店員さんも詳しく説明してくれます。

フルーツ・アイス・クリーム・焼き菓子で構成されており、
組み合わせたときの味覚もよく考えられています。

■店舗外観

ビル6Fにあるので、外からわかりにくいのが難点ですかね(笑)

お店はバースタイルでお酒を飲みながらパフェも楽しめるスタイルです。
ちょっと落ち着きたいときもいいかと思います。
(ただし、混んでるときも多いらしい。)

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2020/04/1702:10

カテゴリ: 駅弁; 小樽

【小樽】小樽駅　小樽駅構内立売商会　駅弁屋のほたてめし

2020/03/25に食べました。

JR小樽駅の改札外売店へ。
駅弁ともコンビニ弁当ともつかない、こんなお弁当が売られていました。
駅弁業者の小樽駅構内立売商会が出しています。

駅弁屋のほたてめし(￥436)

容器はコンビニ弁当ですが、「駅弁屋の」と付くあたり駅弁も意識してますね。

この価格にもかかわらず、漬物とオカズも付いてきます。

肝心のほたてめしは、ダシと塩加減がよくて美味しい。
ホタテが2個しかないですが、まぁ、コストとの兼ね合いでしょう(笑)

なんといっても価格が￥500切ってるのはいいですね。

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2020/04/1518:31

カテゴリ: バーガー; 函館

【函館】ラッキーピエロ　函館駅前店　ラッキーエッグバーガー

2020/03/23に食べました。

JR函館駅前の朝市近くにある、ラッキーピエロに行ってきました。
函館地域出身のタレントさんたちがメディアで紹介することもある、
ご当地バーガーのお店✨

ラッキーエッグバーガー(￥390)

目玉焼きとトマトの入ったハンバーガーです🍅🥚。

ハンバーグ部分も厚いです。
ソースたっぷりで、味が濃くて美味しい✨。

1個でも充分に満足できる品ですね。

■カフェラテとともに

■メニュー

■店舗外観

やたら派手(笑)

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2020/04/1320:23

カテゴリ: 海鮮; 札幌

【桑園】札幌市中央卸売市場場外市場　北のグルメ亭　本日のおすすめ丼

2020/03/24に食べました。

札幌中央卸売市場の場外市場に行ってきました。
今回は、北のグルメ亭というお店で食べてみました。

70周年記念のメニューがでていました。

本日のおすすめ丼(￥2000)

その日のオススメ食材が盛り付けられた丼です。
(まぁ、その割には定番品な気もしますが(笑))

一品一品が物凄く美味しい、さすが北海道な品。
中トロの溶けるような舌ざわりと、カニの染み出す味が特によかった✨

なんと一番下に鮭フレークが。
最後はご飯だけになってしまう人も救われることでしょう(笑)

■サービス券

かに汁が付いてきました🎶。

■メニュー

■店近くの通りと看板

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2020/04/1001:41

カテゴリ: 焼きそば; 岩見沢・美唄・空知

【美唄】角屋　袋入りやきそば

2020/03/25に食べました。

北海道美唄市には、有名なご当地グルメがあります。
角屋というところが出しています。

袋入りやきそば

見た目は普通の袋入り焼きそば(味付き)ですが、
美唄ではこれを袋から直接食べるのが主流なのです。

こんなカンジで食べます。

最後の方は麺が散らばりやすいので、注意しましょう(笑)

この食べ方をすると、素朴な味がしますね。
冷めていてもまずまず美味しい✨。

袋から直接食べれるようにしたのは、炭鉱労働の人が汚れた手でも
そのまま食べれるというコンセプトが元々あったらしいです。

紅しょうがは別袋に入っており、味移りしないのがいいです。
ただ、袋が開けずらく、開けた後は汁をこぼさないように注意しましょう。

この焼きそば、通販で買えますが、美唄では普通にスーパーなどで売っています。
今回は、JR美唄駅近くの業務スーパーで買いました。
(だいぶと店内探しましたが(笑))

この特殊なご当地グルメ、興味ある方はぜひ。

■フライパンで温める

ラベルには「フライパンでいためてお召し上がりください」と書いてあります。
これをしっかり守って食べてみると…。

温かくて香ばしくて、美味い✨
正直、そのままより美味しくなる気がしますが、邪道なんですかね(笑)
(説明書の食べ方が邪道になるとか、スゴイですけど(笑))

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2020/04/0702:18

カテゴリ: 海鮮; 函館

【函館朝市】朝市食堂二番館　五目丼

2020/03/23に食べました。

函館朝市(昼まで空いてるけど)に行ってみました。
「500円丼」の目立つ看板があった、二番館というお店へ。

丼は少し小ぶりで、魚の刺身も数が少なめではありますが、
しっかり種類を揃えているのは、さすがです。

甘エビが新鮮でおいしく、カニの身もよい味を出していました。
もちろん、他の具材もグッド✨。

追加料金なしで味噌汁と漬物が付くのもいいですね。

「函館で海鮮食べてみたいけど、旅の経由地だから軽く」
ぐらいの方にもオススメですかね🐟

■店内

シンプルで清潔感があります。

■メニュー

函館名物のイカ刺も丼でありますね。

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2019/11/1716:50

カテゴリ: ラーメン; 千歳・苫小牧

【千歳空港】雪あかりブルースカイダイニング店　味噌ラーメン

2019/10/24に食べました。

札幌といえば札幌味噌ラーメンですが、
札幌からだいぶ離れた千歳空港にもラーメン店の集まる一角があります。

今回は、その中の雪あかりというお店へ。

味噌ラーメン(￥900)

写真のは、麺半分のハーフサイズで￥160引き。

若干赤い感じの色が特徴的な味噌ラーメンです🍜。
味噌の味がしっかりと際立つ味。

まさに味噌のラーメンというカンジで、
いかにもな札幌味噌ラーメンを食べたい方にオススメ✨

■メニュー

ちなみに、この店、札幌にはないようです(笑)
まさに千歳空港だけの店。
ぜひ空港限定の…という方もどうぞ(笑)

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2019/11/1621:32

カテゴリ: お寿司; 小樽

【小樽】すし耕　彩(いろどり)

2019/10/24に食べました。

札幌に来たついでに小樽にも。
小樽と言えばお寿司屋さんです。

15:00頃になると閉まる店も多くなっている中、
開いていたすし耕というお店へ。小樽運河の近くです。

彩(いろどり)(￥2200)

握り寿司セットでは一番安い11貫のセット🍣。
お手頃価格で小樽のお寿司を楽しむのに最適。

どのお寿司も新鮮さがでています。
魚介の味がウマイ✨

ウニはミョウバンではなく海水を使って処理しています。
変な薬品のニオイがしないのがよいです。
ウニが苦手な友人も、思い切って食べていました(笑)

イクラの磯の香りもスゴイ🐟。

■メニュー

■店内

白木が美しい。

■かにグラタン

1個を友人と分けて食べました。
なかなかにウマイ✨

■店舗外観

■秋の小樽運河

紅葉が美しい🍁。
絵画のようです✨。

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2019/11/1421:28

カテゴリ: 小樽; アイス

【小樽】あまとう　クリームぜんざい(お土産タイプ)

2019/10/24に食べました。

小樽で有名なあまとうという店。
店内でスイーツを食べれるレトロカフェ的な店です。
(札幌などにもありますが。)

そんな店ですが、名物メニューは、
土産物店で冷凍アイスとしても売られています。

クリームぜんざい(お土産タイプ)(￥350)

こういうアイス例に漏れず、最初はカチコチに凍っています。

アイス以外に小豆とお餅も入っており、
名物クリームぜんざいの味をちゃんと再現しています。

小樽駅でも売っているので、電車の車内で食べるのにも最適です✨。

■売場

ちゃんと溶かせば、写真のようになるのでしょう(笑)

ちなみに、これだけでも美味しいですが、個人的にはぜひカフェ店で
元々のクリームぜんざいも味わっていただきたいです。

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2019/11/1321:55

カテゴリ: ラーメン; 札幌

【すすきの】すみれすすきの店　味噌ラーメン

2019/10/25に食べました。

すすきの中心交差点の近くにある、すみれに行ってきました。
札幌ラーメンを代表する店の1つで、カップラーメンなどでもお馴染みですね。

味噌ラーメン(￥850)

「多めの油の膜でスープ表面をコーティングし、温度低下を防ぐ」という
札幌味噌ラーメンの基本がしっかりしているラーメンです。
(おかげで、スゴイ油ですけど(笑))

何回も行っている店ですが、じっくり作られたスープと具材の組み合わせは見事です。
いかにも札幌だなぁと感じるラーメンですね✨🍜。

関東では横浜の野毛にしかない(2019年10月現在)ので、
「実は東京にもあった」とかにもなりにくいです(笑)

■看板

いつの間にか漫画風になっていました(笑)

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カテゴリ: ラーメン; 札幌

【すすきの】弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店　弟子屈味噌ラーメン

2019/10/24に食べました。

札幌に来たらラーメンは外せない…ということで、
札幌が初という友人と、ラーメン横丁の弟子屈というお店へ。

弟子屈味噌ラーメン(￥850)

札幌では基本の味噌ラーメンですが、本店が摩周地区ということもあり、
純粋な札幌味噌ラーメンとは少し違う仕上がりです。

4種類の味噌が使われているらしく、味噌のブレンドと調味料で
よく工夫された味に仕上がっています。

北海道感を出す味の工夫にも注目です✨🍜。

■メニュー…というか券売機

■店舗入口

電子マネーで払う際は、店の人に言わないといけないので、ちょっと手間(笑)

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2019/11/0620:13

カテゴリ: パフェ; 札幌

【すすきの】ROJIURA Cafe　コーヒーパフェ

2019/10/24に食べました。

一部の人には有名ですが、札幌には〆でパフェを食べる夜パフェの文化があります。
今回のROJIURA Cafeもそんなパフェを出すお店。

コーヒーパフェ(￥1340)

まず、カフェラテのような色とフラットな上部が特徴。
上に盛り上げるタイプのパフェが多い中、この見た目は斬新ですね✨。

中身は、バリスタさんが厳選したコーヒーを使用しているらしいです。
甘すぎない味になっているあたりが、大人味で夜のパフェの面目躍如ですかね。

コーヒーアイス・コーヒーゼリー・コーヒークリームとコーヒーずくしなのも、
コーヒー好きにはよいかと✨☕。

■メニュー

■お冷グラス

友人も感心したオサレデザイン✨。

■店舗入口

ラーメン横丁にも近いので、併せて楽しむのもオススメ✨。

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2019/11/0520:35

カテゴリ: カレー; 札幌

【すすきの】Suage2　海のミルク牡蠣カレー

2019/10/25に食べました。

札幌で地元の人にきいたスープカレー店に行きました。
1号店は満席だったので、2号店のSuage2へ。

海のミルク牡蠣カレー(￥1300)

これはまさに牡蠣スープカレー🍛。
牡蠣の分量が多めなのが良いですな。
牡蠣の味もスープにしっかり染み出していて、たまらんのぅ。

スープカレー名物の大きめ野菜もいっぱい入っていて、
大いに食感を楽しむことができます。

一般的なチキンなどのスープカレーもいいですが、
海鮮好きな方はぜひ。

なお、プラススープを追加できないタイプのカレーなので、
注意してください。

■ミルクラッシーたのんでみた

■メニュー

トッピングの選択肢が豊富なのです🥕🥔

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2019/10/3108:00

カテゴリ: その他　スイーツ; 千歳・苫小牧

【千歳空港】北海道牛乳カステラ　焼き芋カステラ

2019/10/25に食べました。

札幌とは言いながら、電車で30分以上はかかる千歳空港(笑)
ターミナルビルの3Fにある北海道牛乳カステラで買いました。

焼き芋カステラ(3切)(￥850)

牛乳風味のしっとりカステラです🥛。
もったときに、通常のカステラよりも重量感があります(笑)

食べるとお芋の香ばしい感じの味がし、遅れて紅茶のような風味がでてきます✨。
この味の変化がいいですね。

たった3切でこの価格だけに、味わいもゴージャスなカステラですな✨。

Webサイトででている常設店舗は千歳空港店だけなので、
「実はアンテナショップで売ってました」みたいなのに当たりにくいのも良い(笑)。

焼き芋味は季節限定なので注意です。

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2019/04/2022:00

カテゴリ: 海鮮; 千歳・苫小牧

【千歳空港】すず花　ゲート店　かにめし

2019/03/14に食べました。

千歳空港には、搭乗ゲート前にすず花というお寿司のお店があります。
飛行機出発の直前まで、北海道の幸をお寿司で食べれるというわけです。

また、機内で食べれるお弁当も売られています。

かにめし(￥980)

どことなく長万部駅の駅弁版かにめしを彷彿させる内容ですなぁ。
構成もほぼ同じですし(笑)

カニのほぐし身が食べやすく、食がすすみます。
多くの人に好まれるカンジの味✨。

生もの苦手な方もいいかもしれません。

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2019/04/0920:53

カテゴリ: アイス; 千歳・苫小牧

【千歳空港】十勝銀龍苺新千歳空港店　銀龍苺ソフトクリーム

2019/03/14に食べました。

千歳空港で何やら高そうなソフトクリームがあったので、食べてみました。

十勝銀龍苺というブランドイチゴの店🍓。
代官山にもあるんやて。

銀龍苺ソフトクリーム(￥500)

イチゴのエキスが入ったソフトクリームに、イチゴソース、さらにカットイチゴと、
これでもかとブランドイチゴを使用しています🍓。

これで美味しくないわけがないというヤツですな。

ソフトクリームは元が北海道の濃厚ミルクなので、濃厚まろやか味です✨🍦。

ソフトクリームは代官山と千歳空港だけらしいので、気になる方は立ち寄った際にぜひ。

■店舗

■看板

■ショーケース

イチゴ1個にすげー梱包(笑)🍓。

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2019/03/3117:44

カテゴリ: ラーメン; 札幌

【すすきの】らーめん信玄南６条店　信州(コク味噌)ラーメン

2019/03/13に食べました。

すすきので、行列しているラーメン屋さんがあったので、
行ってみました。

信玄というお店。

こんな寒い中で並んでいるのだから、それなりに美味いに違いない(笑)

信州(コク味噌)ラーメン(￥760)

オーソドックスカンジの味噌ラーメンですかね🍜。
それだけに、味への自信がしっかり感じられます✨

特徴として、器の面積が広いことが挙げられるのではないでしょうか。

↑お冷グラスと比較。

ただ、深さはそれほどないので、食べきれないようなカンジではないです。

コクのある味噌味をじっくり味わってほしいです✨

■メニュー

実はチャーハンも人気メニューらしい。
行った時には売り切れでした。

■行列

遠くからでもわかりやすい(笑)

■行列の注意書

行列が常態化しているのでしょうなぁ。

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2019/03/2819:19

カテゴリ: パン; 北海道

セイコーマート　たっぷりナポリタンロール

2019/03/13に食べました。

主に北海道地区で展開するセイコーマート。
(一部は埼玉県とか茨城県にもあるらしい。)

店舗調理品が人気なので、北海道行ったついでに買ってみました。

たっぷりナポリタンロール(￥128)

ふつうに美味しいナポリタンパスタのロールパン✨。

どこでも見かけそうなのに、「新商品」とか書いてあるのがええですね(笑)

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2019/03/2617:35

カテゴリ: パフェ; 札幌

【すすきの】ななかま堂　一本桜

2019/03/13に食べました。

札幌には、シメにパフェを食べるという習慣があるようです。
そのおかげで、夜だけ営業するパフェ店がちらほら。

こちらのななかま堂もそういうお店。
21時過ぎると、1時間以上待ちの行列ができていました。

一本桜(￥1600)

お店の人もオススメ、春限定のパフェです🌸。

サクラをモチーフにしており、ボール状のアイスが載っているなど、
見た目にかなりのこだわりがあるのがわかります✨💐
その様は、まるで食べる華道。

アイスの周りはサクラの花びら状ゼリーで囲んでいるなど、芸も細かいです。

使っているものも、黒豆・ゴボウチップス・桜の葉ラスクなど、パフェの材料としては珍しいものが多いです。

目で楽しみながら、ちょっと変わった味も楽しめるカンジですかね✨