2019/03/13に食べました。

札幌には、シメにパフェを食べるという習慣があるようです。
そのおかげで、夜だけ営業するパフェ店がちらほら。

こちらのななかま堂もそういうお店
21時過ぎると、1時間以上待ちの行列ができていました。

一本桜(¥1600)

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お店の人もオススメ、春限定のパフェです🌸。

サクラをモチーフにしており、ボール状のアイスが載っているなど、
見た目にかなりのこだわりがあるのがわかります✨💐
その様は、まるで食べる華道。

アイスの周りはサクラの花びら状ゼリーで囲んでいるなど、芸も細かいです。


使っているものも、黒豆・ゴボウチップス・桜の葉ラスクなど、パフェの材料としては珍しいものが多いです。

目で楽しみながら、ちょっと変わった味も楽しめるカンジですかね✨


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なお、容器は壺のように中まで入っていると思いきや、上面はお皿状でした(笑)


■お冷グラス

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横に広い、特徴的な形状。


■店舗入口

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なお、「メニューの作成はやめてください」という注意がありました。
なんでかは聞かなかった(笑)



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