2019/03/12に食べました。
すすきのにある、一蔵というラーメン屋さんに来てみました。
ラーメン横丁の一角にあります。
なんとサーモンからダシをとった珍しいラーメンです。
鮭ぶし味噌ラーメン(￥800)
北海道名物の鮭からダシをとってしまうとは、なかなか考えましたな。
まぁ、見た目は普通の札幌味噌ラーメンですけどね(笑)🍜
食べてみると、ちゃんとサーモンの味がして、サッパリ美味しい味に仕上がっています。
似た味になりやすい味噌ラーメンの中で、こういう差別化ができるのはええですね✨🐟
■メニュー
よりさっぱり味の醤油を勧める人も多いらしい。
すすきのにある、一蔵というラーメン屋さんに来てみました。
ラーメン横丁の一角にあります。
なんとサーモンからダシをとった珍しいラーメンです。
鮭ぶし味噌ラーメン(￥800)
北海道名物の鮭からダシをとってしまうとは、なかなか考えましたな。
まぁ、見た目は普通の札幌味噌ラーメンですけどね(笑)🍜
食べてみると、ちゃんとサーモンの味がして、サッパリ美味しい味に仕上がっています。
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