2018/01/25に食べました。

JR千葉駅、ペリエ千葉のエキナカ施設に、
有名なつけ麺店が入っています。

松戸富田麺業というお店。
松戸のとみ田とえば、メディアとかでも有名なお店ですね。
(微妙に店名を変えるあたり、「とみ田」でいくのは本店だけということなんでしょうなぁ。)

濃厚つけ麺(大)(¥980)

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¥1000に迫ろうという高級つけ麺ですな。

濃厚和風ダシ&太麺という、最近よくウケるタイプですね✨


何と言っても、普通の太麺よりもさらに太い麺が魅力です。
すさまじく食べ応えがあります✨

濃厚なむスープは、ダシが効きまくってるうえに、柚子の香りがつきます。
和の味と香りに包まれますなぁ。


■容器

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なかなか凝った絵。
わざわざ特注してるのですね。


■お冷カップ

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ステンレス製。
珍しい。


■券売機

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ラーメンには限定メニューもあるんやって。


そういえば、とみ田の人も昔は東池袋大勝軒で働いてたらしいですね。
つけ麺発案者の山岸氏からはじまり、あえて「大勝軒」ではなく
濃厚つけ麺でいく人たちがいるのは興味深いです。
(六厘舎とかもそうですし。)



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