2018/07/25に食べました。

富山県にはブラックラーメンという、とっても濃いことで有名なラーメンがあります。
とはいえ海鮮の美味しい富山県。いつもは海鮮の方に流れがちなのですが、今回食べてみました。

富山駅直結のとやマルシェにある、西町大喜というお店
元祖を名乗っています。✨🍜

中華そば(並)(¥750)

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「どんだけ醤油入れとるんや」という感じの色ですね(笑)。
実際にスープはかなり醤油辛い味です。
つけ麺スープに元から麺が浸かってるイメージですかね。

また、かなりの胡椒が振りかけられており、このスパイスが抜群に効いています。


辛いですが、食べていくとその中の美味しさがわかってくるカンジはありますね。
好きな人にはたまらない味であることは確かでしょう。



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地元の人はこんなカンジでライスと一緒に食べるのが普通だそうです。
元々、こういうおかずとしての利用を前提に作られたらしいので、元来の食べ方と言えるでしょう。


なお、スープを単独で飲むのは、身体に悪い通り越して不可能に近いレベルです(笑)


ネタという意味でも、一度は食べておくとよいかと(笑)


■メニュー

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■食べ方の説明

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■店舗の暖簾

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N平様も食べてみてください(笑)


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