2018/02/11に食べました。

奈良県の大和高田市、JR高田駅前にあるうなぎ店に行きました。
うな源は奈良県内デパートにも出店しているお店です。

紅白重(¥3500)

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フツーのタレ付蒲焼と白焼が半分ずつ載ったうな重です。
テレビ番組でも紹介された名物品✨

白焼は、バター+わさび醤油+岩塩で食べます。
通常の蒲焼と違った味わいが素晴らしいです。

もちろん、通常の蒲焼も美味しいです。


焼き加減が、パリパリとふんわりの見事なミックスでした。
こういう、うなぎ専門店の焼き加減、いつも絶妙で感心してしまいます✨



■メニュー

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■食後のコーヒー

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J川氏もぜひ行ってみてください(笑)


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