2018/02/10に食べました。

奈良県の吉野には、多数の
柿の葉寿司店が並んでいます。

店は、デパートや駅に出店しているヤマト・平宋・たなか等とは違い、
1店舗だけのところも多いです。

醍予もその1つ。
(まぁ、通販で発送してくれるけど。)

柿の葉寿司 7個(サバ・サケ)(¥1,000)
yIMG_20180210_162803

yIMG_20180210_162905

yIMG_20180210_162955

yIMG_20180210_163122


一般的なサバ・サケのセットです。

木箱に入っていたり、柿の葉がキレイに丸くカットされている。
あたり、並々ならぬ美学を感じます🐟。

魚のカットや造形も美しい。
職人さんの丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。

味は一般的な柿の葉寿司の味ですが、塩加減が絶妙に良かったです。


柿の葉寿司は昔からある伝統食ですが、なかなか写真映えしますなぁ。
そういう意味でも見直されてもいい食べ物ではないかと思います。


■オマケ

yIMG_20180210_161045

yIMG_20180210_161113

登場時は一世を風靡した近鉄の特急車両。
あべのハルカスのキャラと写真を撮れるスペースもあります。


柿の葉すし (小鯛・鯖・鮭) 18個入

新品価格
¥3,121から
(2018/3/11 20:55時点)


柿の葉すし (小鯛・鯖・鮭) 24個入

新品価格
¥4,114から
(2018/3/11 20:56時点)


カルビー ポテトチップス 奥大和柿の葉すし味 (奈良県) 55g×12袋

新品価格
¥1,490から
(2018/3/11 20:56時点)


【よしの弁天屋 紅葉柿の葉すし】期間限定紅葉バージョン 12個入り(鯖6鮭6)

新品価格
¥2,694から
(2018/3/11 20:57時点)


柿の葉すし (鯖・鮭) 15個入

新品価格
¥2,473から
(2018/3/11 20:57時点)


≪こおりずし≫平宗の柿の葉ずし 担当者におまかせ(訳ありこおりずしお試し)5本セット

新品価格
¥5,000から
(2018/3/11 20:58時点)


柿茶 4g×12包お試し品 1L用ティーバッグ 柿の葉茶 国産 無農薬 自然栽培

新品価格
¥1,180から
(2018/3/11 20:58時点)


スドー メダカの棕櫚産卵床 大

新品価格
¥597から
(2018/3/11 21:01時点)


スドー メダカの棕櫚産卵床 小

新品価格
¥360から
(2018/3/11 21:01時点)


スドー サテライト S

新品価格
¥574から
(2018/3/11 21:01時点)


魂でもいいから、そばにいて ─3・11後の霊体験を聞く─

新品価格
¥1,512から
(2018/3/11 21:02時点)