2017/05/01に食べました。

石川県七尾市は海の幸で有名、能登半島を代表する街の1つです。
こんな七尾でお寿司食べてきました。

わりと有名松乃鮨
道の駅近くにあります。

かがやき地物握り11貫(¥2,980)

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地元の食材を使用した11貫のセット。

ノドグロとアワビは炙りになっています。

長い器が特徴的。
炙り2貫のガラス器もキレイ✨


どの食材もいい具合の脂がのっていておいしいですよ。
(何の魚かわからんのもあったが、気にしてはイケナイ(笑))

ノドグロの炙りはやっぱり美味。
あと、アワビは蒸しているため、柔らかくなっていて、食べやすいです。

玉子は、なんと江戸幕府に献上していたものが期限らしいです。
ほどよい甘さと硬さがよかったです✨

■メニュー

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■店舗外観

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K保田氏も行くのだ(笑)


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