2015/07/18に食べました。

ここは富山県富山市の中心JR富山駅。
新幹線高架下に きときと市場とやマルシェという土産物市場ができていました。

滞在時間が少なかったですが、とりあえず何か食べていこうと、
白えび亭へ。

地元の白えび品を扱う業者がやっている飲食店。
以前から富山駅にありましたが、駅の改装で移転したようです。

白えび刺身丼(¥1,980)

xDSC06714

富山湾名物の白えびを刺身で盛り付けた丼と
白えび天ぷら、漬物、汁物のセット。


xDSC06715


白エビが輝いています

お店のWebサイトによると、これで60~70匹分とのこと。
高いわけや…

真ん中に載っているのはすりおろし生姜です。

お店の人から「甘いので醤油は少量で」とのことでしたが、
本当に甘いです。
ぜひ醤油なしでも味わってほしい。

身も締まっています。

天ぷらもおいしいですね。


白えび天丼もええですが、ぜひ富山では味わってほしい品です。


カネコはんも食べたいやろ~(笑)


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