この日、関東地方は雪で大荒れ。
羽田空港閉鎖で沖縄に軟禁された私は、那覇空港の回転ずし店「海來」へ。
ここで見つけてしまったのが…
ヘチマのお寿司

事前に聴いていた話ですが、沖縄ではヘチマを青いうちに収穫して食べるそうです。
あの、タワシになるヘチマですよ…

まぁ、味は割とフツーでしたけど。
珍しいものが食べれてよかった

ちなみに、このお寿司屋さんは創作寿司が得意らしく、
いろいろと面白いものがありました。

トウガラシきいたロール寿司とか。

もずく入りのかき揚げ天ぷらとか。
もずく入りかき揚げは家でもできそうですね

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